Café L'Evêché

La cuisine, friteuse comprise, a été entièrement rénovée. En salle la carte a été un peu remaniée. Dino Bekteshi, également patron du pont de la Venoge à Echandens, n’a bien évidemment pas touché aux fondues qui étaient déjà des valeurs sûres du temps de Mercedes et Luigi Galizia – les précédents patrons. Mais les mets au fromage feront désormais un peu de place aux filets de perche, papet vaudois ou encore tartare de bœuf.